fORNI ROTATIVI
La gamma Pocket è l’ideale per chi desidera elevati standard qualitativi di produzione in spazi dalle dimensioni ridotte. Mantenendo le caratteristiche e gli standard tecnici dei forni rotativi Polin, i forni a carrello Pocket sono particolarmente indicati per la produzione di pane e di prodotti di pasticceria.
SCOOTER
Nonostante le dimensioni contenute, che lo rendono il più piccolo della famiglia di rotativi Polin, Scooter ha le medesime caratteristiche costruttive e le qualità tecniche degli altri forni “maggiori” e, grazie alla rotazione del carrello, assicura un’elevata uniformità nella cottura. Questo modello è interamente realizzato in acciaio inox, ed è disponibile con alimentazione a gas liquido (gpl), a gas metano o elettrico. Un innovativo scambiatore di calore ad alto rendimento assicura che il prodotto in cottura non venga mai in contatto con i gas nocivi di scarico, mentre, nelle versione elettrica, il forno è dotato di un gruppo di resistenze corazzate alettate, che garantiscono una considerevole superficie radiante.
Forni Rotativi a Pellet
- Nessun costo di allacciamento (esempio: tubazioni, contatori, ecc..)
- Nessun costo di adeguamento locali alle normative (esempio: la normativa gas è più restrittiva )
- Nessuna tassa né cauzione né altro balzello (che di solito paghiamo con le utenze tradizionali, gas ed energia)
- Nessuna manutenzione particolare, solo una pulizia con aspiratore
- Bassissimi consumi (esempio: per una produzione di 250 Kg. di pane in 3 ore giornaliere)
- Consumo € 200,00 di pellet al mese
- Facilità e libertà di acquisto dei sacchi di pellet
- Ecosostenibilità: lavoro e non inquino (Bilancio CO2 = zero)
