MIXER IMPASTATRICI

• Impastatrice a spirale singola con piantone di contrasto.

• Struttura in acciaio verniciato rialzata da terra su 4 piedi regolabili.

• Vasca, spirale e piantone di contrasto in acciaio inox.

• Comandi elettrici tramite pannello touch-screen da 7”.

• Apertura automatica a fine ciclo.

• Memoria storico ricette.

• Ricette di impasto a parametro “tempo” o a parametro “energia assorbita”.

• Due motori indipendenti per utensile e vasca.

• Sistema variazione di velocità degli attrezzi e vasca a mezzo inverter (con programmazione sul computer di bordo – necessita di differenziale classe B).

• Coperchio vasca chiuso, antipolvere in acciaio inox con bordo in polietilene blu.

• Zona di lavoro e quadro elettrico con grado di protezione IP65 (totalmente protetto contro le polveri e protetto contro i getti d’acqua).

• Trasmissione del moto alla spirale “OIL FREE” con pulegge e cinghie. Trasmissione del moto alla vasca a mezzo accoppiamento con ruota di frizione elastica e basculante con riduzione di velocità a cinghie.

• Anello di trazione vasca dotato di sistema antislittamento (isolato termicamente, anti-unto e anticondensa).

• Carrello porta vasca su ruote.

• Sgancio/aggancio carrello e sollevamento/abbassamento testata con cilindri oleodinamici comandati da apposita centrale.

• Quadro elettrico in armadio separato a bordo macchina su lato destro.

• Struttura macchina, carrello, carter e quadro elettrico in acciaio inox.

• Lubrificazione centralizzata cuscinetti principali (manuale o automatica).

• Climatizzatore a parete quadro elettrico.

• Computer comando con monitor touch screen da 10”.

• Interfaccia con dosaggi automatici.

• Anello sensibile anti-pizzicamento.

• Raschietto parete verticale vasca.

• Sistema di rilevamento temperatura impasti a contatto inserita nel raschietto.

• Dispositivo raffreddamento impasti tramite insufflazione di gas criogeni.

• Quadro elettrico a sinistra o separato da corpo macchina.

• Tramoggia di inserimento micro ingredienti su coperchio vasca.

• Bocchettoni per carico polveri e/o liquidi.

• Foratura del fondo vasca per drenaggio acqua di lavaggio.

• Trasmissione moto vasca a mezzo pignone su corona dentata.

• Utensili speciali (personalizzati).

• Attacco a baionetta.

• Utensili supplementari (attacco a baionetta necessario).

• Impastatrice a due bracci tuffanti.

• Struttura in acciaio verniciato rialzata da terra su 4 piedi regolabili.

• Vasca e utensili in acciaio inox.

• Comandi elettrici tramite pannello touch-screen da 7”.

• Apertura automatica a fine ciclo.

• Memoria storico ricette.

• Ricette di impasto a parametro “tempo” o a parametro “energia assorbita”.

• Due motori indipendenti per utensili e vasca.

• Sistema variazione di velocità degli attrezzi e vasca a mezzo inverter (con programmazione sul computer di bordo – necessita di differenziale classe B).

• Coperchio vasca in acciaio inox con bordo in polietilene blu con ampio sportello anteriore apribile interbloccato.

• Quadro elettrico con grado di protezione IP65 (totalmente protetto contro le polveri e protetto contro i getti d’acqua).

• Trasmissione del moto agli utensili a mezzo pulegge e cinghie a riduttore ad ingranaggi in bagno d’olio. Trasmissione del moto alla vasca a mezzo accoppiamento con ruota di frizione elastica e basculante con riduzione di velocità a cinghie.

• Anello di trazione vasca dotato di sistema antislittamento (isolato termicamente, anti-unto e anticondensa).

• Carrello porta vasca su ruote.

• Sgancio/aggancio carrello e sollevamento/abbassamento testata con cilindri oleodinamici comandati da apposita centrale.

• Quadro elettrico in armadio separato a bordo macchina su lato destro.

• Struttura macchina, carrello, carter e quadro elettrico in acciaio inox.

• Climatizzatore a parete quadro elettrico.

• Computer comando con monitor touch screen da 10”.

• Interfaccia con dosaggi automatici.

• Anello sensibile anti-pizzicamento.

• Raschietto parete verticale vasca.

• Sistema di rilevamento temperatura impasti a contatto inserita nel raschietto.

• Quadro elettrico a sinistra o separato da corpo macchina.

• Tramoggia di inserimento micro ingredienti su coperchio vasca.

• Bocchettoni per carico polveri e/o liquidi.

• Foratura del fondo vasca per drenaggio acqua di lavaggio.

• Trasmissione moto vasca a mezzo pignone su corona dentata.

• Impastatrice a forcella singola tipo francese.

• Struttura in acciaio verniciato rialzata da terra su 4 piedi regolabili.

• Vasca e forcella in acciaio inox.

• Comandi elettrici tramite pannello touch-screen da 7”.

• Apertura automatica a fine ciclo.

• Memoria storico ricette.

• Ricette di impasto a parametro “tempo” o a parametro “energia assorbita”.

• Due motori indipendenti per utensile e vasca.

• Sistema variazione di velocità degli attrezzi e vasca a mezzo inverter (con programmazione sul computer di bordo – necessita di differenziale classe B).

• Coperchio vasca chiuso, antipolvere in acciaio inox con bordo in polietilene blu.

• Zona di lavoro e quadro elettrico con grado di protezione IP65 (totalmente protetto contro le polveri e protetto contro i getti d’acqua).

• Trasmissione del moto alla forcella “OIL FREE” con pulegge e cinghie. Trasmissione del moto alla vasca a mezzo accoppiamento con ruota di frizione elastica e basculante con riduzione di velocità a cinghie.

• Anello di trazione vasca dotato di sistema antislittamento (isolato termicamente, anti-unto e anticondensa).

• Carrello porta vasca su ruote.

• Sgancio/aggancio carrello e sollevamento/abbassamento testata con cilindri oleodinamici comandati da apposita centrale.

• Quadro elettrico in armadio separato a bordo macchina su lato destro.

•Struttura macchina, carrello, carter e quadro elettrico in acciaio inox.

• Lubrificazione centralizzata cuscinetti principali (manuale o automatica).

• Climatizzatore a parete quadro elettrico.

• Computer comando con monitor touch screen da 10”.

• Interfaccia con dosaggi automatici.

• Anello sensibile anti-pizzicamento.

• Raschietto parete verticale vasca.

• Sistema di rilevamento temperatura impasti a contatto inserita nel raschietto.

• Quadro elettrico a sinistra o separato da corpo macchina.

• Tramoggia di inserimento micro ingredienti su coperchio vasca.

• Bocchettoni per carico polveri e/o liquidi.

• Foratura del fondo vasca per drenaggio acqua di lavaggio.

• Trasmissione moto vasca a mezzo pignone su corona dentata.Struttura macchina, carrello, carter e quadro elettrico in acciaio inox.

• Lubrificazione centralizzata cuscinetti principali (manuale o automatica).

• Climatizzatore a parete quadro elettrico.

• Computer comando con monitor touch screen da 10”.

• Interfaccia con dosaggi automatici.

• Anello sensibile anti-pizzicamento.

• Raschietto parete verticale vasca.

• Sistema di rilevamento temperatura impasti a contatto inserita nel raschietto.

• Quadro elettrico a sinistra o separato da corpo macchina.

• Tramoggia di inserimento micro ingredienti su coperchio vasca.

• Bocchettoni per carico polveri e/o liquidi.

• Foratura del fondo vasca per drenaggio acqua di lavaggio.

• Trasmissione moto vasca a mezzo pignone su corona dentata.Struttura macchina, carrello, carter e quadro elettrico in acciaio inox.

• Lubrificazione centralizzata cuscinetti principali (manuale o automatica).

• Climatizzatore a parete quadro elettrico.

• Computer comando con monitor touch screen da 10”.

• Interfaccia con dosaggi automatici.

• Anello sensibile anti-pizzicamento.

• Raschietto parete verticale vasca.

• Sistema di rilevamento temperatura impasti a contatto inserita nel raschietto.

• Quadro elettrico a sinistra o separato da corpo macchina.

• Tramoggia di inserimento micro ingredienti su coperchio vasca.

• Bocchettoni per carico polveri e/o liquidi.

• Foratura del fondo vasca per drenaggio acqua di lavaggio.

• Trasmissione moto vasca a mezzo pignone su corona dentata.