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Braccia Tuffanti

IBT
Le impastatrici a bracci tuffanti Mixer offrono velocità di impasto più elevate rispetto a quelle dei modelli della concorrenza. Per questo motivo, permettono una lavorazione più raffinata e precisa, che ha come risultato finale la creazione di prodotti di maggiore qualità. È possibile lavorare anche quantità di pasta molte ridotte, a partire dal 10% circa della sua capacità totale. Le impastatrici a bracci tuffanti con vasca fissa IBT rispondono perfettamente alle diverse esigenze degli utilizzatori, e rappresentano la soluzione ideale per chi lavora impasti delicati per pasticceria, offrendo un utile supporto per la lavorazione di impasti di maggior spessore, per pane e pizza.

 

IBT E
Le impastatrici a bracci tuffanti con vasca estraibile IBTE sono macchine molto versatili, adattabili ad ogni necessità d’uso e livello di produttività, e ideali per gli impasti delicati da pasticceria e per quelli più tenaci per il pane e la pizza. I modelli della linea IBTE permettono di sfruttare pienamente i vantaggi derivanti dall'uso dei carrelli estraibili porta vasca, che rendono possibile un’agevole e sicura movimentazione dell’impasto, anche in quantità elevate, un’ottimale gestione della lavorazione, l’aggiunta degli ingredienti in ogni fase e il riposo degli impasti.