Abbattitori conservatori
La linea di abbattitori conservatori a teglie in vendita presso Pam Forni è la soluzione ideale per il trattamento programmato, con ciclo a tempo o sonda a spillone, di prodotti di gastronomia, pasticceria, panificazione e gelateria. A seconda delle necessità, questi macchinari dispongono di tre differenti modalità di utilizzo: abbattimento soft, abbattimento hard e surgelazione. Sono disponibili modelli predisposti per lavorare con teglie 60x40 mm o gastronorm.
