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impastatrici a forcella

Forcella

Serie AO
Una delle più efficienti impastatrici a forcella con vasca fissa presenti sul mercato, la serie AO è dotata di regolazione manuale della velocità della vasca e può disporre di un sensibile e preciso dispositivo frenante per qualsiasi tipo di impasto. Dotato di motore a forcella a due velocità e di timer per l’impostare della durata dell’impasto.

Serie AOT
Questa linea di forcelle è dotata di vasca motorizzata a due velocità, per produzioni omogenee e impasti a idratazione medio-alta per la realizzazione di baguette e pani tradizionali francesi. Può essere sollevata da terra per agevolare le operazioni di pulitura ed estrazione della pasta.